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  • 果膠裂解酶測試盒

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    • 品牌 : 通蔚生物
    • 目錄號 : TW27825
    • 應用 : 僅供科研使用
    • 保存條件 : 低溫保存
    • 貨期 : 現(xiàn)貨
    • 商品庫存:100
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果膠裂解酶測試盒

規(guī) 格 : 50管 / 24樣 ,100管 / 48樣

測試方法 : 紫外分光光度法 / 微量法

測定意義:

果膠裂解酶(EC4.2.2.10)是果膠酶的重要組成部分,是一種能降解植物細胞壁,導致植物組織軟化甚至死亡的解聚酶,來源比較廣泛,主要來源于微生物,可用于果汁、果酒的澄清,提高水果出汁率,植物病毒的純化,紙漿的漂白和紡織品的生物精煉,在減少環(huán)境污染和降低能源消耗方面具有潛在的應用價值。

測定原理:

果膠裂解酶作用于果膠中的α-1,4糖苷鍵,生成在還原端C4和C5之間位置具有不飽和鍵的不飽和寡聚半乳糖醛酸,在235nm處有特征吸收峰。

自備實驗用品及儀器:果膠裂解酶測試盒

天平、低溫離心機、紫外分光光度計、1 mL石英比色皿、恒溫水浴鍋。